井の頭公園に隣接するイタリアンレストラン「Ristrante Primi Baci（リストランテ・プリミ・バチ）」（武蔵野市吉祥寺南町1、TEL 0422-72-8202）は8月11日・25日、「シェフ宇賀神による料理セミナー」を開く。

　同セミナーでは、家庭でも入手しやすい食材を使い、「本格リストランテの味」を作ることができるレシピをシェフの宇賀神崇さんが参加者に伝授する。デモンストレーションの後、試食会も行う。

　料理は、前菜＝「帆立貝とサーモンのタルタル」、パスタ＝「焼きとうもろこしとズワイガニのスパゲティーニ」、デザート＝「桃のオーブン焼き　バニラアイス添え」の3品。

　広報担当者は「昨年の好評を受け今年も開催する。宇賀神シェフがわかりやすく丁寧に教えるので、家族の記念日やホームパーティーなどの料理としてご活用いただければ」と話す。

　開催時間は15時30分～17時30分を予定。定員は各日10人。参加費は5,000円（1ドリンク付き、税・サービス料込）。店頭または電話で受け付ける。