二葉栄養専門学校、二葉製菓学校、二葉ファッションアカデミーの3校合同による「二葉祭」が11月9日・10日、吉祥寺の各学校で開催される。

昨年行われた「二葉祭」でのマグロ解体ショーの様子

　同学園祭は今年55回目を迎える。管理栄養士学科・栄養士科、調理師科・調理実践科を有する「二葉栄養専門学校」では、1階エントランスで学生がマグロの解体ショー・即売会（9日のみ）を披露するほか、武蔵野シティフットボールクラブと共に、アスリートにとっての理想の食事や試合前後の食事や水分補給について学べる「スポーツと食」などコラボイベントを行う。「日本料理 松花堂弁当」をレストランで提供するほか、地元の野菜を使った「フタバ食堂」や模擬店、体組成測定や骨密度計測ができる「食と健康」コーナーなども展開する。

　「二葉製菓学校」では、毎年行列が絶えない「焼き菓子販売」をはじめ、学生による喫茶コーナー、ロールケーキの製作・持ち帰りと試食ができる菓子教室、製菓工芸作品展示などを行う。

　「二葉ファッションアカデミー」では、ニューヨークスタイルをフィーチャーした「カフェ・ド・マルシェ」で、雑貨やウエアを販売するほか、UVプリンターを使ってオリジナルグッズを作ることができるワークショップや、高等課程、専門課程の作品によるファッションショー、有志によるダンスパフォーマンスを披露するステージを展開する。

　広報担当者は「二葉栄養専門学校は各専門分野を養成し、業界への就職率も高い。二葉製菓学校では常勤する世界コンクール優勝・準優勝講師が高い技術を教え、学生も国内の技術コンクールで各賞を受賞している。二葉ファッションアカデミーは少数精鋭主義の教育システムで、ファッションスペシャリストを目指せる場所」と話す。

　「各校のさまざまな催しを楽しみつつ、これから入学を考えている方にも見ていただけたら」と来場を呼び掛ける。

　開催時間は10時30分～16時（10日は15時まで）。入場無料。