石窯で調理したピザと焼き芋を提供する「happily pottery （ハピリィポタリィ）」のキッチンカーが3月8日～10日の3日間、東急百貨店吉祥寺店（武蔵野市吉祥寺本町2）南口に出店する。食材ではアンテナショップ「麦わら帽子」（吉祥寺本町2）とコラボする。

キッチンカー「happily pottery」に設置したペレット燃料の石窯

　店主の小田嶋有希（ゆき）さんは、大学卒業後、L・リーグ（現なでしこリーグ）で2年プレーした後、渡米。アメリカプロリーグで6年間プレー後、帰国。日本で教員を20年続けた経歴を持つ。

　「娘が20歳になったとき、自分の人生を見つめ直し、やりたいことをやろう」と決意。「土っぽい風合いが大好きで何度も訪れた沖縄の焼き物『やちむん』を紹介したい」と模索する中、燃料に間伐材など用いた「木質ペレット」を使う石窯と出合い、「これを積んだキッチンカーでピザなどを販売しながら『やちむん』も販売しよう」と2022年に起業した。

　店名の「happily pottery」は、キッチンカーを通じて出会った人が幸せ（＝happily）な笑顔になる器（＝pottery）のような存在になれたらと付けた。沖縄の陶器（pottery）を知ってほしいとの意味も込めたという。

　東京都立小金井公園桜まつりやBリーグ、JFL、ラグビーなどスポーツイベントでの出店を重ね、2023年9月、西東京市「MUFG PARK」で開かれた「秋のフードマルシェ」への出店がきっかけで、1月から東急百貨店への出店が決まったという。

　500度の遠赤外線で焼き上げるピザはマルゲリータ、照り焼きチキンなど6種類と月替わりで「麦わら帽子」とコラボするスペシャルピザを用意。サイズは、Sサイズ（21インチ1,000円～）、Mサイズ（26インチ1,500円～）のほか、包み焼きピザ（800円）を用意。「石窯焼き芋」は「麦わら帽子」から仕入れたサツマイモを使う。他にポップコーン（400円）も。

　ドリンクはホットチョコレート（500円）、ホットコーヒー、ホットゆず茶（以上400円）。ビールは缶、輸入瓶をそろえる。

　「吉祥寺はセンスが良く意識の高いお客さまが多い。流行を生み出しながら昔のものと融合している。刺激的だが懐かしくて落ち着く街」と小田嶋さん。「子どもの頃から大好きな街で夢をかなえられて幸せ。気分をhappyにしてくれる吉祥寺の街にキッチンカーがなじみ、少しでも恩返しができれば」とも。

　「ハピポタ号を見かけたら寄りたいと思ってもらえるよう『おいしい、かわいい、新しいサムシング』を発信するので、世代を問わず利用してもらえたら」と来店を呼びかける。

　営業時間は10時～19時。4月以降も第2金曜～日曜の出店を予定。4月、5月は東急百貨店吉祥寺店内のイベントにも出店する。