三鷹の駅ビル「アトレヴィ三鷹」（三鷹市下連雀3）3階の南口通路に4月28日、焼ドーナツの専門店「ミエルドーナツ」（TEL 0422-72-0871）がオープンした。

神戸生まれの元祖焼ドーナツ（関連画像）

　神戸のケーキ店のパティシエから生まれた「焼ドーナツ」。油で揚げない、元祖焼ドーナツとして「ミエル」を立ち上げ、現在は関東から九州まで広く店舗展開をするまでに。プランタン銀座では行列ができる人気となり、1日に8,000個を販売した記録も。

　シンプルな「プレーン」（140円）、チョコレートクッキーとチョコチップを練り込んだ「クッキーショコラ」（210円）、ヨーロッパ各地のココアパウダーを使用する「ココア」（180円、今月末販売終了）、和テイストのドーナツ「きなこ」（180円）など、同店では8種のドーナツを販売する。

　同店店長の津崎さんは「油で揚げずにオーブンで焼くので、揚げドーナツのような油っこさがなく、優しいしっとり感が特徴。ふわふわの柔らかさが焼ドーナツの魅力」と話す。

　営業時間は9時～21時。