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吉祥寺パルコにパンケーキ専門カフェ-パンケーキドーナツ販売も
(2011年04月21日)
吉祥寺パルコ(武蔵野市吉祥寺本町1)地下1階に4月22日、パンケーキ専門のカフェ「j.s.pancake cafe(パンケーキカフェ)」がオープンする。
【画像】j.s.パンケーキ(780円)(関連画像)
経営は、「JOURNAL STANDARD(ジャーナルスタンダード)」などのセレクトショップやバーガー店などを経営するベイクルーズ(渋谷区)。同店は、自由が丘、青山に続く3店舗目。
31坪の店内にカウンター7席、テーブル38席を用意。パリの小さなパンケーキ店をイメージし、内装はフレンチカントリーで統一。基本となるパンケーキの「j.s.パンケーキ」(780円)のほか、ストロベリー、アボカドサーモン(以上980円)などのバリエーションも。「『ふわモチ』の食感を大切にしたバリエーション豊かなパンケーキやドリンクを中心に、ナチュラルで落ち着いた空間を楽しんでほしい」と商品開発担当の三木さん。チキンスープカレー(980円)などのフードメニューや、「j.s.ブレンド(オリジナルティー)」(450円)などのドリンクメニューもそろえる。
吉祥寺店だけのオリジナル商品として、テークアウトのみの「オリジナル パンケーキ ドーナツ」(1個150円)も販売する。プレーン、チョコレート、シナモンシュガー、豆乳抹茶ゴマの4種。「パンケーキのミックスを使ったドーナツは何度も試作した自信作。パンケーキ店が提案するドーナツを試していただきたい」と三木さん。
オープン記念として、「オリジナル パンケーキ ミックス」「j.s.ブレンドティー」を進呈する(先着順、数に限りあり)。営業時間は10時~21時。
j.s.パンケーキ(780円)(関連画像)原宿キャットストリートに「ジャーナルスタンダード」新コンセプト2号店(シブヤ経済新聞)自由が丘にパンケーキカフェ-「ジャーナルスタンダード」と複合展開(自由が丘経済新聞)j.s. pancake cafe吉祥寺パルコ
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