吉祥寺名物「サトウのメンチカツ」を元に開発された「吉祥寺行列の味・サトウのメンチカツチップス」が現在、都内のセブン‐イレブンで数量限定発売されている。販売価格は130円。

　同品は、吉祥寺の精肉店「サトウ」（武蔵野市吉祥寺本町1）が販売し、連日できる行列が名物となっている「メンチカツ」を、おやつカンパニー（三重県）が商品化したもの。セブン‐イレブン・ジャパン（千代田区）が、西東京限定発売を想定し同社に開発を依頼、社内での評判が良かったため、都内全店での発売になったという。

　商品は、メンチカツの「フライ感」を出すために、ベビースターではなく同社が約1年半前に販売を開始した「チップスタイプ」を使用しているのが特徴。商品開発には3～4カ月を要し「メンチカツの再現性とお菓子のおいしさの2点の釣り合いにこだわった」（同社）という。

　「サトウのメンチカツ」が選ばれた理由として、同社セブン‐イレブン関東地区担当の中村さんは「メディア登場回数も多くネームバリューがあり、吉祥寺という街自体のイメージも良い」点を挙げている。※販売終了店舗もあり。

セブン‐イレブン・ジャパンおやつカンパニー