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「東京でホップを育てようプロジェクト」 3坪のビール醸造所

ビール醸造担当の平槇さん

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東京でホップを育て、地元産のビールを造って飲もうという企画「東京でホップを育てようプロジェクト」の一工程として、武蔵境の26K(ニーロクケー)ブルワリー(武蔵野市境南町3)で8月11日、ビールの仕込み体験が行われた。

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