フォトフラッシュ

「東京でホップを育てようプロジェクト」 すり潰した毬花

毬花の中から黄色い粒状の「ルプリン」が見える

東京でホップを育て、地元産のビールを造って飲もうという企画「東京でホップを育てようプロジェクト」の一工程として、武蔵境の26K(ニーロクケー)ブルワリー(武蔵野市境南町3)で8月11日、ビールの仕込み体験が行われた。