はらドーナッツが新業態「健康豆乳カフェ はらっぱ」-吉祥寺に1号店

「はらドーナッツ」のすぐ横にできたカフェ「はらっぱ」の一号店

「はらドーナッツ」のすぐ横にできたカフェ「はらっぱ」の一号店

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 吉祥寺のドーナツ専門店「はらドーナッツ」隣に7月23日、姉妹店「健康豆乳カフェ はらっぱ」(武蔵野市吉祥寺本町4、TEL 0422-22-0825)がオープンした。

 「はらドーナッツ」は、「原とうふ店」(神戸市)の豆乳とおからを使用して作ったドーナツを販売する。本店は神戸にあり、静岡、名古屋、二子玉川、自由が丘、下北沢など現在全18店舗を展開。揚げたてのドーナツは各地で行列ができるほどの人気を集めている。

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 同店では、原とうふ店の豆乳や、おから、豆腐を使った「安全で安心、素朴な健康ドリンク」を用意する。店舗面積は8坪。白を基調とした店内は、木のアンティーク家具を使い「ぬくもりのある雰囲気」(同店の広報担当者)に仕上げた。テーブル席やカウンター席のほか、座敷席も用意する。客単価は500~600円。

 メニューは、旬のフルーツと豆乳を使用した「豆乳MIXジュース」(テークアウト/イートイン=500円/600円)、「ごま豆腐バナナ」(同=500円/600円)、「ゆずリンゴ」(同=500円/600円)、「コーヒー」(同=300円/400円)、「牛乳」(同=300円/400円)、「オカラ茶」(イートインのみ450円)などで、向かいの吉祥寺西公園で食べられるよう、青色、赤色の「水玉レジャーシート」の貸し出しも行う(イートインでは、すべてのドリンクにミニドーナツが付く)。提供するドーナツは「はらドーナッツ」(120円)のみ(他の種類は隣の店舗で販売)。

 広報担当者は「お客さまからの要望もあり、いつか『安心・安全の飲み物』を提供したいと考えていた。東京では初めてこの場所で『はらドーナッツ』をオープンし愛着があったため、吉祥寺でカフェを開くことになった」と話す。

 営業時間は10時~19時。

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