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吉祥寺のカフェがご当地企画三鷹で子育て支援イベント

吉祥寺・二葉栄養専門学校で卒業記念料理作品展

吉祥寺・二葉栄養専門学校で卒業記念料理作品展

二葉栄養専門学校で卒業記念料理作品展

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吉祥寺の二葉栄養専門学校・二葉製菓学校(武蔵野市吉祥寺南町2)で2月27日、「第38回調理大祭」「第28回菓子大祭」が開催される。調理師科と製菓学校の学生が卒業・進級に当たり、在学中に学んだ成果を発表する。

 調理師科のテーマは「躍進」。調理デモンストレーション、食事、喫茶室などのイベントを行う。調理デモンストレーションでは「肉まん」(11時~12時)、「子羊骨付きロース肉と鴨ローストフォアグラ・トリュフ添え」(13時~14時)などを予定。食事は「彩り弁当」「武蔵野地粉うどんセット」「さぬき天ぷらうどんセット」(以上500円)を提供する。

 製菓学校のテーマは「MIRAI☆夢・翔」。卒業レストランとして「西洋料理ミニコース」「焼き菓子詰め合わせ」(以上1,000円)を提供。

 開催時間は10時~15時。

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