吉祥寺の黒豚専門店がもつ鍋専門店に業態転換-店名変更も

2種類のスープを選べるもつ鍋

2種類のスープを選べるもつ鍋

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 昨年5月にオープンした黒豚料理専門店「黒豚のタンゴ」が5月1日、博多もつ鍋専門店「もつ陣」(武蔵野市吉祥寺本町1、TEL 0422-23-5880)としてリニューアルオープンした。運営はダイヤモンドダイニング(港区)。

 店舗面積は約56坪、席数は95席。和の照明をポイントに、木を基調としたシンプルな店内。メーンフロアから見えるテラスには、豚のオブジェを展示している。

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 メーンメニューはもつ鍋で、スープは塩、醤油、辛味噌、豚骨、黒ごま坦々の5種類から2種を選ぶことができる。一人前1,080円~。他にもフードメニューは豚ステーキ「トンテキ」(980円)、炭火串(200円~)など80種類、ドリンクは日本全国47都道府県の果実酒(480円~)や焼酎(480円~)など120種類を取りそろえる。想定客単価は3,800円。

 営業時間は17時~23時30分。金曜・土曜・祝前日は翌4時30分まで。

ダイヤモンドダイニングもつ陣

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