吉祥寺の末広通り沿いにあるシェアキッチンで肉料理をメインに提供するビストロ「anjir（アンジール）」（武蔵野市吉祥寺南2、TEL 0422-76-3609）が1月23日で7周年を迎えた。

カウンター席にはカフェから受け継いだチェアーが並ぶ

　店主でシェアキッチンのオーナーでもある料理人で吉祥寺生まれの永井利幸さんが、大阪の調理学校卒業後、2014（平成26）年にオープンした同店。元は「無花果」というカフェだったが、客として出入りしていた永井さんの店のスタッフが閉めることを知り、カフェのスタッフから紹介を受けて物件を引き継いだという。店名は永井さんが「無花果」を何らかの形で残したいと考えを巡らせ、料理が洋系になることから、イチジクのペルシャ語「アンジール」に落ち着いた。看板の「九」はロゴ。しゃれで、店名のイチジクを 「一文字でく（九）」と読ませて、 「九」とした。オープンから3年ほどは｢肉と赤ワイン」の文字を配していたが、「見た人の目を引くように」と「九」だけの表記にしたという。

　店舗面積は15坪で、席数はカウンター4席、テーブル2席を含む14席。カウンターの椅子はカフェから受け継いだものを使う。店は兄妹で切り盛りしている。接客を担当するのは妹で次女の志津子さん。妹で長女の藤林恵津子さんが店長を務める2016（平成28）年2月オープンのグループ店「Wine Room」（吉祥寺本町1）とワイン試飲会などでコラボしてきた。「大きな店ではないので、小回りが利くからやりたいことを試せる」と2020年9月からは「吉祥寺バルル」（吉祥寺本町1）との合同営業を進め、メニューに魚介料理を加えて価格帯を500円からに変更した。

　メニューは仙台和牛のランプ肉（2,500円）、ハンガリー産鴨もも肉のコンフィ（1,800円、季節により変更あり）、モンサンミッシェルのオムレツ、カキフライ（以上800円）、生ガキ（500円～）、自家製レバーペースト（500円）。現在はコロナの影響で仕入れに制限があるため、提供するメニューも限られるという。ドリンクは自家製レモンサワー（500円）、本日のグラスワイン（600円～赤、白)など。ボトルワインは3,000円、5,000円の2種類で提供。「分かりやすくて、お客さまに好評だ」と永井さん。

　オーブンから7年。続けられたのは「近所の同級生が来てくれる」ことや、「末広通りは帰宅路で人通りがある」から。「一番の苦労はコロナ禍の今」。1回目の緊急事態宣言のころはランチタイムを始めたが、政府の要請に従い営業を自粛。第3波が出始めたころ、時短要請がない期間は24時まで店を開けていたが、2回目の緊急事態宣言発出後は20時までにし、月曜～木曜を休みにした。

　永井さんは「はやりの料理も取り入れながら、フレンチの基本となるクラシックな料理も大切して、創作料理にならないものを提供してきた。7周年を迎えたが、気楽にフレンチを楽しんでいただけるようなアットホームな店を、これからも築いていきたい」と気持ちを込める。

　営業時間は17時～20時。月曜～木曜定休。緊急事態宣言中は、この営業形態となる。