高円寺北口に「骨付鳥」や「からあげ」を提供する名古屋を中心に展開しているバル「がブリチキン。」(杉並区高円寺北3、TEL 03-6383-0828)が2月14日オープンする。

　東京初出店となる同店。店舗面積は17.6坪、客席は49席。「からあげグランプリ」2年連続金賞受賞や「NAGO-1グランプリ」2年連続準優勝した「一度かぶりついたら“ヤミツキ”になる骨付鳥」や、新鮮なフルーツを2週間以上ウィスキーに漬け込み炭酸強めのソーダで割りフレッシュな香りが漂う「漬込みハイボール」などを提供する。

　「骨付鳥は秘伝のスパイスに24時間以上漬け込み、高温のオーブンで一気に焼き上げる。外はパリっ、豪快にかぶりつくと中からジューシーな肉汁が溢れ出しヤミツキになる人続出のまさにキラーコンテンツ。通に人気の噛み応えのある「おや」、やわらかい肉質が特長の「ひな」の2種類を用意。骨付鳥を食べ終わった後は、皿の下に溜まった肉汁を食べ放題のキャベツで味わうも良し、銀シャリおむすびに漬けて味わうも良しの至福のコースを楽しんでいただけたら」と広報担当者。

　営業時間は16時～27時。