吉祥寺経済新聞

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吉祥寺「健康豆乳カフェ はらっぱ」でも、はらロールを提供する

　吉祥寺の「健康豆乳カフェ はらっぱ」（武蔵野市吉祥寺本町4、TEL 0422-22-0825）は11月25日、「はらロール」の発売を開始した。

　同店はおからと豆乳を使用するドーナツ専門店「はらドーナッツ」の姉妹店。旬のフルーツと豆乳を使用したドリンクを提供する。神戸と表参道で展開する「豆乳ケーキ はらロール」のロールケーキを、姉妹店の中で唯一取りそろえる。

　素材には、老舗豆腐店「原とうふ店」の無調整豆乳、国産の米粉、赤卵、東北産の絞りたての生乳、藤原養蜂（ようほう）場のあかしあはちみつを使用し、防腐剤や保存料は使用していない。

　販売するロールケーキは、「はらロール 白巻」「はらロール 青巻」（各320円）、「日替わりロール」（350円）の3種類。日替わりロールは、「紅茶」「胡麻」「竹炭」「きな粉」「抹茶」の5種類の中から一つを提供する。

　同店の広報担当者は「どこか懐かしく味わい深い『はらロール』。原とうふ店の豆乳をふんだんに使用し、なめらかなクリームを国産米粉のみのスポンジでふんわり包みこんでいる」と話す。

　営業時間は10時～19時。

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