吉祥寺経済新聞

吉祥寺に紅茶専門喫茶店「ジークレフ」−栽培農園別に100種類

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佐渡乳業のバターを使って作られる「ホームメイドの焼きたてスコーン」

　紅茶の輸入販売業を手がける桐葉舎（武蔵野市吉祥寺本町1）は4月5日、喫茶店「ティーサロン・ジークレフ」（吉祥寺本町2、TEL 0422-26-9239）をオープンした。

　同社は、茶葉の販売を行う「ティーマーケット・ジークレフ」（吉祥寺本町1）や喫茶店「ティーマーケット・ジークレフ高円寺店」（杉並区高円寺北2）なども経営しており、喫茶店は高円寺に次ぐ2店舗目。同店は、インド、スリランカ、中国などの産地や栽培農園別に紅茶をそろえる紅茶専門の喫茶店。約14坪の店内では約100種類の紅茶のほか、旬の素材を使ったケーキやスコーンなどのスイーツも取りそろえる。

　主なメニューは、「ニルギリ（サムラビ農園）」（630円）、「ニルギリ（コーラクンダー農園）」（682円）などの紅茶や、佐渡島産のバターを使って焼き上げる「ホームメイドの焼きたてスコーン」（525円）など。

　オーナーの川崎さんは「ダージリン、アッサムなどの紅茶を、旬の時期に合わせて産地や栽培農園別に紹介しているのが特徴。どれを選んでいいかわからないときはぜひスタッフに声をかけてほしい」と話す。

　営業時間は12時〜20時。

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（2008-04-15）