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吉祥寺に「はらドーナッツ」が新業態「はらの台所 マメゾン」-築45年の民家を改装

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吉祥寺に「はらドーナッツ」が新業態「はらの台所 マメゾン」-築45年の民家を改装

「5種のお野菜たっぷりのパーニャカウダーソース スパゲッティーニ」

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 吉祥寺・東急百貨店そばに5月28日、「はらの台所 mame-son(マメゾン)」(武蔵野市吉祥寺本町2、TEL 0422-20-8881)がオープンする。運営は「はらドーナッツ」を展開する「むく」(神戸市中央区)。

 店舗面積は35坪で、テーブル49席を用意。築45年の民家を店舗に改装し、2階に同店、1階には姉妹店のカップケーキ販売店「momen(モメン)」が昭和通りから移転して同日オープンする。

 「体にやさしい」をテーマに、奈良と和歌山の契約農家から毎日届く旬の野菜を使ったパスタやタパス、神戸の老舗とうふ店「原とうふ」の豆乳をふんだんに使ったキッシュを、有機ワインと併せて提供する。ドリンクメニューにワインが登場するのは同社で初めて。

 タパスは「はら豆腐のドライトマト南高梅の冷ややっこ」「はらのゴマ豆腐と鶏のさやいんげんサラダ」など13種(全品500円)、パスタは「5種のお野菜たっぷりのパーニャカウダーソース スパゲッティーニ」など11種(900円~1,200円)、キッシュは「きんぴらのキッシュ」「エビときのこのクリームキッシュ」「九条ネギと桜エビのキッシュ」(全品500円)などを提供。ほかにランチメニュー、セットメニューをそろえ、休日のセットメニューには「モメン」のカップケーキが付く。

 「わが家のようにくつろいでいただき、食後のデザートには『モメン』のカップケーキも楽しんでほしい」と同社広報の時さん。

 営業時間は11時~23時。

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