吉祥寺のさつま揚げ専門店「塚田水産」（武蔵野市吉祥寺本町1、TEL 0422-22-4829）が10月で77周年を迎える。

吉祥寺のさつま揚げ専門店「塚田水産」が77周年　記念イベント開催へ

　77周年を迎えることについて、店主の塚田亮さんは「祖父の代から3代にわたってさつま揚げを販売してきた。店が赤字の時、お客さまに愛された祖父の味がなくなってほしくないと思い、父から引き継いだ。店を3代にわたってつないでいるように、お客さんも、子から母、母から祖母へと時間を経て買いに来る姿を見ると、うれしく、ほほ笑ましい。商店街を通してできたつながりがなくなってほしくないし、商店に来る楽しみを作り続けたい」と話す。

　10月1日から、同店風にアレンジしたご当地さつま揚げの販売やガラポン抽選会などの記念イベントを行う。「吉祥寺の商店街はコロナ禍の影響を受けながらも元に戻りつつあるが、価格高騰により商店の現状は明るいものではない。そんな中でもいつも買い物に来てくださるお客さまに楽しんでほしいという思いから、全国各地のさつま揚げを販売するイベントを開くことにした」と話す。

　ご当地さつま揚げは、10月1日～15日＝明太天(福岡)、同16日～31日＝ジューシーさつま揚げ(沖縄)、11月1日～15日＝イカニンジン揚げ(福島)、同16日～30日＝高菜天(福岡)、12月1日～15日＝カニ(兵庫)に期間を区切って販売。

　ジューシーさつま揚げ(沖縄)は、八重山諸島、石垣島などの郷土料理「ジューシーかまぼこ」を同店風にアレンジ。おでんだしで炊いたご飯に岩下の新生姜（しょうが）を入れたものをおにぎりに。それをすり身で包んで揚げる。期間中、毎日12時から数量限定で揚げたてを販売。

　10月10日は、さつま揚げを全品100円均一で販売。期間中、2000円買い上げごとにガラポンで1回抽選できる。特賞は全額キャッシュバック(金券)。1万円以上の購入客は業務用おでん鍋がレンタルできる。
　「皆さんのおかげで77周年を迎えることができた。さつま揚げ、おでん種専門店として家族団らんで楽しめるような食卓のお手伝いができれば。今後も楽しく、おいしく、安全なさつま揚げ作りに励み、100周年を目指していきたい」と意気込む。

　営業時間は10時～18時30分。12月15日まで。