吉祥寺に3月29日、ショウガがメーンの和食店「生姜屋黒兵衛」（武蔵野市吉祥寺南町1、TEL 0422-46-9888）がオープンする。経営はパートナーズダイニング（新宿区）で、センチュリオン（渋谷区）がプロデュースを手掛けた。

　落ち着いた雰囲気の店内には、開放感のあるオープンキッチンとカウンター席、中央に配した大きなダイニングテーブル席、個室などをそろえる。席数は90席。

同店では、通常メーン食材にならないショウガにこだわり、ショウガの効果で体を温め代謝アップや脂肪燃焼作用などで「健康促進させる」メニュー作りを基本にする。食材は京都を中心に全国から取りそろえた野菜を使うという。

　ショウガメニューは、ショウガのポタージュ（お通し300円）、豚しょうがしゃぶしゃぶ鍋、名物ポークステーキ（以上1,200円）、ショウガビール（600円）など。

　パートナーズダイニング社長の中村英樹さんは吉祥寺出身。地元の客層などを把握している中村さんは「20～30代の働く女性たちが、高すぎず安すぎず、満足のいく料理を提供したい。ショウガの他にこだわっている京野菜もたっぷり堪能してほしい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は17時～24時。