ロンロンの「ホテイチ」系ショップに春野菜メニューを投入

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ホテルメトロポリタンエドモント(千代田区)直営のデリカショップ、プチポワル(吉祥寺ロンロン1階、TEL 0422-22-0188)では3月20日より、春の新商品を販売している。新商品は、春野菜を使った「筍・菜の花・湯葉のさっぱり和風サラダ(カツオ風味)」(330円/g)や、おろしソースのかかった「ふんわり口どけ絹の豆腐ハンバーグ」(1個=400円)、7種の野菜とシーフードを使った「カラフル野菜とホタテたっぷりシーフードサラダ」(390円/g)など。ホテルメトロポリタンエドモントでは現在、同様のデリカショップを吉祥寺店も含めて4店舗、ベーカリーショップ4店舗、カフェ2店舗を経営しているが、同店舗はホテル外販店舗の1号店として1998年に吉祥寺ロンロン内にオープンしたもの。「ホテルの味をご家庭でもお気軽に!」をコンセプトに、惣菜は実際にホテル内で作られているものを提供している。また、同店では2カ月毎に新商品を提供しており、最近では特にサラダ惣菜の充実を図っているという。店の店舗管理担当、保谷さんは「お客様に商品をお召し上がりいただき、ホテルの小さな非日常感を感じてもらいたい」と話している。営業時間は10時~21時。

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