パンの製造・販売などを手がける「サラ秋田白神」（秋田県潟上市）は5月20日、吉祥寺ロンロン1階に「ピーターラビットベーカリー」（武蔵野市吉祥寺南町1、TEL 0422-22-7880）をオープンした。
同店は、世界的人気キャラクター・ピーターラビットの世界をテーマにしたベーカリーショップ。世界自然遺産・白神山地のブナ原生林から発見された「白神こだま酵母」や、北海道産小麦、天然塩、国産キビ砂糖など厳選された素材を使用した体や環境に優しいメニューが特徴。麻布十番、多摩センターに続き、3店舗目の出店となる。
店舗面積は4.9坪。店内には常時30種類以上のパンや焼き菓子を用意している。メーン商品はソフトフランス（320円）、ピーターのチョコパン（160円）など。クッキー、シフォンケーキ、マフィン、ビスコッティ、スコーンなども。店頭ではぬいぐるみやマグカップなど、ピーターラビットのオリジナルグッズも販売しており、人気があるという。
同店担当の津田さんは「一番人気は米の粉で作ったシフォンケーキ（200～230円）。プレーン・抹茶・紅茶・チョコの4種類があり、『絹のような口溶け』のしっとりした味わいが特徴」と話す。
営業時間は10時～21時。