吉祥寺経済新聞

吉祥寺「パンケーキデイズ」、マンスリーメニュー第2弾を提供開始

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７月のマンスリーメニュー「WALKY SWEETS　ダブルメロンとクリームメレンゲ」

　吉祥寺のパンケーキ専門店「パンケーキデイズ吉祥寺店」（武蔵野市御殿山1、TEL 0422-42-0616）は7月1日、マンスリーメニュー「WALKY SWEETS（ウォーキースイーツ）　ダブルメロンとクリームメレンゲ」の提供を始めた。

　「ダブルメロンとクリームメレンゲ」は、メロンシャーベットと一口大にカットしたパンケーキ、メレンゲとホイップクリームを泡立てたクリームメレンゲに、丸くカットした緑のメロンと黄色のメロンをのせた冷たいスイーツ。価格は550円（テークアウト＝450円）。

　ウォーキースイーツは、歩きながら気軽に食べてほしいという思いから、パンケーキをパフェスタイルとして開発。温かく「ふんわりもっちり」したパンケーキと、冷たい素材や季節のフルーツとのコラボで、今までにないパンケーキの食べる楽しみ方を提案する。

　マンスリーメニューは今まで不定期に行ってきたが、新しい実験の場として6月から毎月行っている。8月のマンスリーメニューは、「トロピカルスイーツ」をコンセプトとしたウォーキースイーツを展開予定。

　同社の若林さんは「旬のメロンをぜいたくに使い、ふわふわのメレンゲとメロンシャーベットを合わせた」と話す。

　営業時間は、平日＝11時～20時、土曜・日曜・祝日＝10時～20時（7月3日のみ19時まで）。今月31日まで。

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