アトレ吉祥寺（武蔵野市吉祥寺南町1、TEL 0422-22-1401）本館1階に2月9日、「パティスリーキハチ アトレ吉祥寺」がオープンする。

　関東を中心に10 店舗目のオープンとなる同店。オープンを記念して、日本の「素材」「伝統」「製法」の良さを見つめなおし、パティシェが作ったオリジナル菓子「どらクリームサンド苺」の先行発売や「ベリーマカロンBOX」、焼菓子の詰め合わせ「オープン記念BOX」を数量限定で販売する。

　「四季折々の、いちばんおいしい素材を、いちばんおいしいときに。自由な発想とアイディアが詰まったレストランのデザートから生まれたパティスリーキハチ。『どらクリームサンド』は、どらやき生地にパティシェの技を取り入れ、生クリームとバター、隠し味に醤油を入れて一枚一枚丁寧に焼きあげたしっとりした生地にカスタードクリーム、生クリームをサンドした当店ならではの新しい味わい。定番の小倉、塩キャラメルのほか、季節の味が楽しめる。手土産としてもおすすめ」と広報担当者。

　営業時間は10時～21時。