吉祥寺経済新聞

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三姉妹（左から）幸恵さん、真希さん、美貴子さん

　吉祥寺に9月1日、フレッシュジュースバー「べジフルワールド」（武蔵野市吉祥寺本町2）がオープンする。場所は山野楽器「サウンドクルー吉祥寺」隣。

　同店は、中道通り沿いの八百屋「八百銀」（武蔵野市吉祥寺本町2）の三姉妹・吉田幸恵さん、真希さん、美貴子さんが運営するもので、同店の定休日（日曜）に店頭で営業していたフレッシュジュース店を本格的に移転オープンさせるもの。店舗面積は6坪。

　メーンメニューは、いちご・バナナ・パインから果物を1種類と、シェークタイプかストレートタイプを選ぶ「フレッシュジュース」（200円）で、トールサイズのボリュームが特徴。新たに始めた季節のフルーツとソフトクリームのパフェ「フルーツパフェ」（300円）に使用するカットフルーツや、フレッシュジュース用のフルーツは「八百銀」から新鮮なものを仕入れるという。長女の幸恵さんは「秋を目途に、OL層に向けたテークアウトサラダバーの展開も考えている」と話している。

　現在はプレオープン中で、「内装などはこれから」だという。営業時間は11時30分～20時。水曜定休。