高円寺駅前に3月10日、「ラーメン店」と「定食屋」を融合した店舗「ラーメン食堂哲麺屋」(杉並区高円寺北3)がオープンした。
同店は株式会社道とん堀(東京都福生市加美平1)による「ラーメン店」と「定食屋」をかけあわせた、新業態1号店。ラーメンを食べない選択肢もある、「ラーメンと定食の両方がメインメニュー」をコンセプトに据える。店舗面積は約29坪、席数は39席。
「既存ラーメン業態『哲麺』と『定食屋』をかけあわせた新業態。立地は駅前で、低価格でサラリーマンの『チョイ飲み』需要に応える。哲麺の看板メニュー『豚骨ラーメン』(500円)のほか『中華そば』(380円)を新規に導入。定食メニューは、豚の生姜焼き、肉野菜炒めなど定番のスタミナ系のほか、焼きサバ、アジフライなど、ヘルシーな和定食もラインナップし、幅広いニーズに低価格で料理をご提供する」と広報担当者。
24時間営業。