吉祥寺経済新聞

三鷹のコミュニティーベーカリー店が直営農場で麦を収穫

　三鷹市のNPO法人文化学習協同ネットワーク（三鷹市下連雀1、TEL 0422-47-8706）が運営するコミュニティーベーカリー「風のすみか」は6月25日、同法人が運営するニローネすみか農場（神奈川県相模原市）で麦刈りを行う。

　同法人は不登校の子供を対象にしたフリースクールや、若者の自立支援塾などを運営しており、同べーカリーも自立して働くことが出来ない若者の研修の場として地域住民と共に2004年に設立されたもの。ショップは現在、そうした若者や不登校児を持つ母親などが交代制で運営されている。

　麦刈りで収穫されるのは、昨秋、同ベーカリーのスタッフと一般の参加者が撒いたもので、収穫後は小麦粉として同ベーカリーのパンに使用されるという。一般の参加応募も受け付けている。参加費用は大人＝1,500円、子供＝1,000円。

　同法人スタッフで同ベーカリーを担当する浅野さんによると、ショップの立ち上げに関してはベーカリーショップ以外にも雑貨店など様々なアイディアがあったが、「日常、みんなが口にするもので手作りが出来るものを」とベーカリーショップに決定したという。

　現在は、店での販売のほかに地域の保育園への卸しや市役所などでも販売も行っている。ショップは三鷹ジブリの森美術館の向かいにある同法人事務所の1階。営業時間は11時から19時頃まで。定休日は月、火曜日。（農作業による臨時休業もあり）

NPO法人文化学習協同ネットワーク