吉祥寺第一ホテル（武蔵野市吉祥寺本町2、TEL 0422-21-2211）の7階宴会場で7月23日、カゴメ株式会社の管理栄養士である斎藤ちひろさんが講師を務めるイベント「カゴメ管理栄養士に学ぶトマトセミナー＆ランチ」が開催される。

　同イベントは、メニューの開発・提案や講演会などを行っている斉藤さんが、トマトの歴史や栄養、効能、美容やトマトを使った料理の話などを講演する。セミナー終了後には、「サフラン風味の海老を詰めたフルーツトマト サラダ仕立て」「桃とトマトの冷製スープ ヨーグルト風味」など、カゴメ栄養士のアドバイスにより特別に考案されたトマトを使ったシェフのスペシャルメニューが味わえる。

　「2012年、トマトから脂肪肝などに有効な健康成分が発見されたとの報道がされるなど、トマトへの注目は衰えません」と、担当者。「女性に嬉しい美容やトマトを使った美味しい料理の話などお伺いする、トマト盛りだくさんのセミナーです」とも。

　料金は1人3980円（セミナー、ランチ、カゴメ商品のお土産、税金・サービス料込）。