吉祥寺経済新聞

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「スペインバル ロサド」の店内の様子

　吉祥寺駅公園口に12月5日、「スペインバル　ロサド」（武蔵野市吉祥寺南町1、TEL 0422-24-6334）がオープンした。

　店舗面積は約20坪。席数はテーブル＝40席、カウンター＝6席。都内にスペインバル3店舗を展開するSBC（サービス ビジネス コンサルティング）が出店した。グラスワインを380円から提供するほか、「アンチョビポテト」（380円）や「イベリコ豚の濃厚パテ」（480円）などのタパス（小皿料理）は50種類以上を用意。アヒージョ（オリーブオイルとニンニクで煮込んだ料理）、旬の食材を盛り込んだパエリア、サラダ、デザートなども提供する。

　「人気」メニューは、スペイン直輸入のハモンセラーノをたっぷり載せた「お皿いっぱいの生ハム」（M＝500円、L＝800円）、大ぶりのエビを頭から全て食べられる「エビの塩フリット」（500円）、季節のパエリアや魚介のパエリア（各1,260円）など。「季節野菜のアヒージョ」（530円）や「広島産 かきのアヒージョ」（680円）、「大きなスパニッシュチョリソー」（980円）なども「おすすめ」だという。

　ドリンクは、グラスワイン（380円～）、ワインカラフェ（500ミリリットル980円～）、ボトルワイン（2,500円～）、自家製サングリア各種（480円～）、シェリー（480円～）、季節のフルーツカクテル（650円）など。

　20歳代半ば～30歳代後半の来店客が多く、客単価は2,800円～3,000円。同社の日賀野俊雄社長は「駅から近くて使いやすいので、本場スペインのバル同様、生活の一部のように気軽に立ち寄ってもらえたら」と話す。オープン記念として12月末まで、スペインのスパークリングワイン・カヴァを1本1,000円で提供している。

　営業時間は12時～翌2時。12月31日と1月1日は休業。

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