三鷹駅北口のカフェ「フレッシュテーブルカフェ ディラ三鷹店」（三鷹市下連雀3、TEL 0422-53-7822）で10月1日、武蔵野ロールケーキファクトリー（武蔵野市）が提供するロールケーキの販売が始まった。

　同店は今年4月にオープンした、ジェイアール東日本フードビジネス（北区）が運営するカフェ。店内で焼いたパン約12種類を1皿に盛り放題にできる「パンビュッフェ」（ドリンク付き380円、17時まで）などが人気の同店。

　「プロの作ったスイーツで『スイーツメニュー』を強化したいのと、ディラ三鷹店のコンセプトでもある『地域との連携』の一環として地元のスイーツ店によるロールを提供してほしいという依頼があった」と武蔵野ロールケーキファクトリーの三谷さん。「私の方も、多くのお客さまに『ロールケーキファクトリー』を知ってもらいたいという思いがあり、双方の思いが一致して、地元のパティスリースイーツ第1弾として提供することになった」と話す。

　提供するのは、「プレーンロール」（400円）、「マロンロール」（450円）、「カボチャのプリン」（400円）の3種。ロールケーキは、卵・砂糖・小麦粉・生クリームのみで作り、「卵の香りのするフワフワなスポンジ」で、「濃厚だがくどくない」九州産の生クリームを巻いた。理系出身の三谷さんが長年の研究によって作り上げた看板商品だ。ドリンクとセットの「ケーキセット」では50円安くなる。

　「12月までの3カ月契約だが、新作のロールなども提案していきたい」とも。

　営業時間は、月曜～金曜＝7時～22時30分、土曜・日曜・祝日＝8時～22時。